crostata alla crema senza uova

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Stasera ero indaffarato a preparare il pranzo di Capodanno e mi ero dimenticato che non avevo preso niente per fare il dessert.

PANICO…..

ma come in Chicken run, mitico film di animazione che dovrebbe diventare un cult non mi sono lasciato prendere dal panico. Dopo un paio di ricerche e qualche dead link mi sono imbattuto in una ricetta per fare la crema senza uova, quindi dopo aver preparato la pasta sfoglia (potete usare quella comprata) ho cosparso il fondo di marmellata di more, ci ho aggiunto una mela tagliata a fette, poi ho cosparso il tutto con crumble di Digestive e noce moscata, ricoperto di crema e sbattuto in forno… in attesa del mitico verdetto… buona serata folks

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